5 Simple Techniques For cara membuat lumpia semarang isi ayam

5 Simple Techniques For cara membuat lumpia semarang isi ayam

Blog Article

Tetapi, karena merasa kerepotan dan apalagi kebanyakan pembeli suka yang spesial, sekarang Mbak Lien hanya membuat satu macam saja, yaitu lumpia istimewa dengan isi rebung dicampur udang dan ayam.

Yang menarik dari gerobak yang menjajakannya adalah isiannya yang ditumis dadakan lalu langsung disajikan. Satu buah lumpia disajikan untuk satu porsi.

Diolah dari berbagai sumber, makanan ini pertama kali diperkenalkan oleh para pendatang Tionghoa sejak ratusan tahun lalu. Istilah lumpia berasal dari bahasa Hokkian, yang terdiri atas dua kata, yaitu

Berkaca dari kasus pete dan jengkol, menghakimi makanan dengan aroma tak sedap adalah sebuah dosa besar. Sebab, sebenarnya orang Indonesia punya banyak cara mengolah makanan dengan beragam bumbu rempah yang melimpah. Apa pun bahan makanannya, selalu saja bisa disulap jadi olahan yang nikmat.

Cukup menarik bukan asal usul lumpia tersebut? Oleh karena itu bagi kalian yang ingin menghadirkan lumpia khas Semarang sebagai camilan saat di rumah, Kuliner Kota punya resep lumpia yang kalian coba.

Selanjutnya, tambahkan rebon yang sudah direbus dan diperas airnya supaya tidak tercium bau tidak sedap.

Di pasaran, ada dua jenis kulit lumpia, yaitu kulit lumpia yang tipis dan berwarna putih yang biasa dipakai untuk lumpia dan risol. Ada juga kulit lumpia yang lebih tebal dan biasa dipakai untuk hidangan Asian

Di Indonesia, lumpia terkenal jadi makanan khas kota Semarang. Lumpia Semarang sendiri sudah mengalami perubahan yang disesuaikan dengan cita rasa dan khas setempat yang mirip dengan lumpia yang kita kenal saat ini.

Ebi dan bawang putih ditumis sampai harum, lalu masukkan ayam dan udang. Aduk hingga berubah warna sambil dimasak

Ciri khas lumpia Semarang memakai isian rebung segar dengan bumbu agak manis gurih. Aroma rebung segar sedikit kecut menjadi aroma khas lumpia ini. Dijual dalam bentuk sudah digoreng atau segar.

Koreksi rasa dengan tambahan gula, garam, dan penyedap sesuai selera. Setelah itu besarkan api kompor, masukkan telur lalu aduk cepat semua bahan hingga tercampur rata

Jika Anda tidak ingin menggunakan penggorengan yang sama untuk semua resep, Anda bisa menyiapkan satu penggorengan lagi.

Perpaduan rasa gurih dan resep membuat lumpia semarang manis pada isian lumpia akan membuat siapapun yang memakannya akan ketagihan. Lumpia goreng biasanya diisi dengan bahan pelengkap, seperti telur, rebung, daging ayam, udang yang terbalut dalam kulit lumpia yang krispi. 

Lumpia semarang disajikan bersama acar mentimun dengan cabai rawit hijau kemudian untuk cocolannya ada saus.